Dalla produzione e distribuzione di prodotti alimentari, anche di nicchia, alla personalizzazione dell'esperienza d'acquisto online basata sui dati dei consumatori, l'ecommerce food globale promette di ridefinire il modo in cui le aziende interagiscono con i propri clienti e operano sul mercato internazionale, non solo per il B2C. I numeri parlano chiaro, le vendite online B2B stanno crescendo di 8 volte rispetto a quelle offline.
Dal 22 al 23 febbraio power2Cloud ha partecipato per la prima volta con BigCommerce all’Ecommerce Food Conference. Giunto alla sua terza edizione, l’evento ha proposto anche in questa occasione un momento di incontro raccolto e verticale sulla vendita online nel mercato agroalimentare, dedicato ai professionisti distributori, retail, produttori e private label.
Sebbene le opportunità e i tempi sembrano maturi, dal palco dell’evento è stato necessario ribadire più volte che l'offline non disturba l'online, anzi, permette di offrire una brand experience personalizzata e di sviluppare nuovi prodotti, accogliendo una fetta sempre maggiore di utenti B2B, abituati alla UX del B2C.
“Nel 2027 il mercato globale dell’ecommerce Food & Beverage varrà 140,42 miliardi di dollari” (fonte: BigCommerce). Stiamo parlando di un catalizzatore di opportunità senza precedenti che in molti devono ancora cogliere. Espandere e diversificare il proprio mercato, raggiungere consumatori globali attraverso piattaforme di vendita non basterà, bisogna pensare anche a nuove modalità di marketing, distribuzione e innovazione produttiva.
Lavorare al customer journey è e deve diventare un’attività costante, da continuare a mettere in discussione con il supporto del CRM (Customer Relationship Management) e dell’analisi delle recensioni, mentre si continuano a offrire servizi sempre più richiesti come preordini, abbonamenti, personalizzazioni e pricing dedicati, soprattutto da mobile.
Alcuni focus dell’agenda dell’eCommerce Food hanno accesso i riflettori su strategie ecommerce B2C e B2B, internazionalizzazione, marketplace digitali, software e soluzioni tecnologiche, ma anche logistica del fresco, pubblicità, food delivery, packaging, local commerce, fidelizzazione, live shopping, pagamenti e tanto altro.
Tra i cinque trend che caratterizzano e continueranno a farlo il food eCommerce e i profitti ecco cosa non devi tralasciare:
Durante il loro speech sul palco di eCommerce Food e durante i confronti allo stand B13 dell’evento, hanno proposto la ricetta perfetta per un ecommerce solido, duraturo, semplice, integrato e componibile. Alla scelta del giusto stack tecnologico quella di un partner in grado di accompagnare la corretta software selection, integrare strategie, processi e strumenti grazie a un experience-centric approach.
L’ecosistema tecnologico di un eCommerce non è solo quello della piattaforma dedicata alla vendita, ma è l’insieme di soluzioni, ciascuna verticale nel suo ambito, dedicate, per esempio, a fatturazione, catalogo, magazzino, CRM. Separarli è sicuramente la prima cosa da fare. Ecco perché si parla così tanto di composable eCommerce.
Un sistema che vuol far tutto diventa presto lento, pesante e complesso da gestire. Questo approccio non solo solleva i brand dall’incombenza di ripartire daccapo, ma permette di ridurre i costi di gestione, cambi processo e retraining, così possono concentrarsi sull’unica cosa che importa nel business, vendere! Sei d’accordo?
Un altro aspetto importante che vivono in molti, ma di cui si parla ancora poco, è la tassa da replatforming.
“Chiariamo - commenta Domenico La Tosa, Senior Solution Engineer a BigCommerce -, non è una tassa vera e propria, ma non si può tralasciare il fatto che che i brand si ritrovano ogni 3-4 anni, se va bene, a vincoli oggettivi che bloccano lo sviluppo del business, perché la piattaforma eCommerce mostra i suoi limiti e non può soddisfare tutte le necessità.
Una piattaforma Open SaaS come BigCommerce cresce con il business, diventa prestante negli anni, senza costringere i brand a una nuova vendor selection, al costo del replatform e tutto quello che ne consegue”.
Lo dicono i dati e la ricerca che BigCommerce ha seguito alla fine del 2023 con PayPal e WBR Insight.
Dall’intervista di figure senior dell’eCommerce in Europa è emerso che si stanno concentrando su tre aspetti principali: la personalizzazione grazie all’AI, il mobile check out e il digital wallet (l'85% degli intervistati ha registrato un aumento tra i consumatori negli ultimi due anni).
Per garantire un vantaggio competitivo - ha poi concluso Enrica - le aziende devono continuare a lavorare su personalizzazione, fidelizzazione e engagement!”.
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